Mejores platos peruanos mediterráneos

Descubre el sabor que conquista Valencia

Ceviche Clásico de Corvina

12.99€

Clásico peruano con leche de tigre, boniato, cebolla morada encurtida y maíz cancha.

Gyozas de Lomo Saltado

12.99€

Empanadillas japonesas rellenas de lomo salteado al wok, con salsa oriental y toque ahumado.

 

Tiradito Lima Nikkei

12.99€

Láminas de corvina con leche de tigre nikkei, miso blanco, soja dulce y crujiente de shiso.

 

Yuca Crocante con Huancaína

12.99€

Yuca frita con salsa cremosa de ají amarillo y queso fresco.

 

Pulpo a la Brasa con Ají Panca

12.99€

Tentáculos de pulpo sobre puré de patata morada y alioli de ají panca.

Anticucho de Corazón de Ternera

12.99€

Brochetas de corazón macerado al estilo tradicional con salsa anticuchera y papa.

 

Arroz Chaufa de Mariscos

12.99€

Arroz salteado estilo oriental con mariscos frescos, jengibre y cebollino.

 

Chicharrón de Panceta de Cerdo

12.99€

Crujiente panceta marinada, acompañada de puré de boniato y salsa criolla.

 

Lomo Saltado Clásico

12.99€

Lomo de ternera salteado al wok con cebolla, tomate y papas fritas caseras.

Ají de Gallina con Arroz Blanco

12.99€

Estofado cremoso de pollo desmenuzado, con ají amarillo, nueces y huevo duro.

Causa Limeña de Pollo

12.99€

Masa de papa amarilla prensada con lima, rellena de pollo, mayonesa, aguacate y huevo.

 

Tarta de Tres Leches con Merengue Flambeado –

12.99€

Bizcocho empapado en mezcla de tres leches, cubierto de merengue y flambeado al momento.

 

Brindemos con el auténtico sabor del Perú

Acompaña tu plato con el maridaje perfecto

Pisco Sour

12.99€

El clásico entre clásicos.
Pisco Quebranta, zumo de lima fresco, jarabe de goma, clara de huevo y un toque de amargo de angostura.

Chilcano de Pisco

12.99€

Refrescante y burbujeante.Pisco, ginger ale, gotas de lima, azúcar y hielo, con una rodaja de jengibre.

Amazonía Nikkei​

12.99€

Exótico y equilibrado, con toques orientales.
Pisco infusionado con jengibre, sake, maracuyá, sirope de yuzu y hierbabuena fresca.

Lima Sunset

12.99€

Colorido y lleno de matices, ideal para comenzar la noche.
Pisco, puré de mango, licor de naranja, zumo de lima y bitter de naranja.

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